Refrigeradores verticais e congeladores verticais para cozinhas comerciais

Um gabinete de dupla temperatura economiza área de piso, mas oferece a cada zona menos volume útil do que uma unidade dedicada do mesmo tamanho externo. Se os estoques congelado e refrigerado giram rápido e os volumes são previsíveis, um gabinete de dupla zona funciona bem. Se um dos lados crescer, gabinetes separados são mais fáceis de ampliar e de manter.

A faixa alcançável depende do modelo, do layout das zonas, das condições ambientes, do carregamento e do uso das portas, por isso é confirmada na ficha técnica do modelo selecionado. Informe o produto, o tempo de retenção e a temperatura da cozinha, e os pontos de ajuste necessários são confirmados na cotação, em vez de publicados como um único número da família.

Não. Um refrigerador vertical mantém o produto em temperatura; um ultracongelador é construído para baixar a temperatura do produto dentro de um ciclo definido e é especificado a partir do tamanho do lote, da espessura do produto e das metas de temperatura no centro do produto. Congelamento em produção e armazenagem de retenção normalmente são duas máquinas separadas.

Gabinetes com bandejas fazem parte desta família, e o layout interno de prateleiras ou bandejas pode ser personalizado. A marcação de logotipo pode usar serigrafia ou gravação a laser, e projetos OEM podem abranger configurações de tensão e plugue específicas do mercado. Cada solicitação é avaliada em relação à plataforma do modelo antes de ser confirmada.

Tipo de produto e de recipiente, layout de zonas necessário, número de portas e restrições do corredor, temperatura ambiente, rotina de carregamento, tensão e tipo de plugue, quantidade e mercado de destino. Os termos de garantia e os detalhes de embalagem são confirmados por projeto.