Arcas congeladoras tipo ilha para exposição de produtos congelados no retalho
Uma arca congeladora expositora tipo ilha é uma arca baixa, à volta da qual os clientes podem circular e retirar produtos por cima, pelo que ocupa o centro de um corredor em vez de ficar junto a uma parede. Esta gama inclui módulos retos e módulos de extremidade com tampas de vidro deslizantes e gavetas, com dimensões entre cerca de 1.5 m e 2.5 m. O comprimento, a disposição das gavetas e a forma de fechar a extremidade da linha são as decisões que definem a encomenda.
Uso típico
- Corredores de congelados em supermercados e hipermercados, onde os clientes se servem num expositor acessível a toda a volta.
- Lojas de conveniência que expõem refeições prontas congeladas, sobremesas e gelados num corredor curto.
- Lojas de alimentos congelados que criam uma linha de arcas tipo ilha com módulos retos e de extremidade.
- Talhos e peixarias que expõem produtos congelados junto a um balcão de atendimento.
- Espaços de cash-and-carry e grossistas onde os clientes consultam o stock de congelados antes da compra.
- Formatos de retalho que necessitam de exposição de congelados sem um armário mural com portas de vidro.
Confirme antes de pedir
- Tipo de módulo (linha reta ou módulo de extremidade)
- Comprimento, profundidade e altura totais
- Configuração das tampas (deslizantes, de meio comprimento, com dobradiças) e envidraçamento
- Disposição das gavetas, cestos e separadores
- Intervalo de temperatura e método de descongelação
- Tensão, frequência e configuração da ficha
- Refrigerante e documentos de conformidade do mercado
- Temperatura ambiente e humidade da loja
Configurações que fabricamos nesta família
Extraído do nosso próprio catálogo de produtos. A especificação final é confirmada por modelo e mercado de destino.
| Larguras nesta família | 1.88 m, 1.905 m, 2.1 m |
|---|---|
| Formatos de porta / gaveta | porta dupla, gavetas |
| Itens de catálogo nesta família | 5 (configuração confirmada por projeto) |
Itens de catálogo nesta família
5 itens de catálogo fotografados para esta família.
Como esta família é configurada
Comprimento da linha, módulos retos e módulos de extremidade
Planeie a linha antes de encomendar módulos individuais, pois as arcas tipo ilha são normalmente adquiridas como uma linha completa, e não uma de cada vez. Os módulos retos formam a linha e um módulo de extremidade fecha-a, pelo que o comprimento total corresponde à soma dos módulos mais qualquer intervalo pretendido entre eles. Confirme a largura de corredor disponível para os clientes em ambos os lados, uma vez que um expositor acessível a toda a volta requer um espaço de circulação que um armário mural não exige. Pergunte como deslizam as tampas e até que ponto abrem: numa linha comprida, as tampas deslizantes de meio comprimento permitem que os funcionários cheguem a qualquer uma das extremidades sem terem de dar a volta. Indique o comprimento da linha, a altura dos equipamentos circundantes e se as arcas têm de ficar alinhadas com os expositores adjacentes, para que o corredor apresente uma linha contínua.
Gavetas, cestos e disposição da carga
Decida como o stock de congelados será organizado no interior antes de escolher um modelo, pois a disposição das gavetas e dos cestos altera o volume útil e a rapidez com que os funcionários conseguem repor os produtos. As gavetas são adequadas para stock de reserva mantido por baixo da camada de exposição e permitem retirar uma secção completa para a abastecer; os cestos e separadores são adequados para produtos variados que têm de permanecer separados. Confirme a profundidade interior e até onde uma pessoa consegue chegar a partir da lateral, pois uma arca profunda que é fácil de carregar quando está vazia pode tornar-se pouco prática quando está cheia. Pergunte como é suportada a camada de exposição e se pode ser retirada para limpeza. Indique a variedade de produtos e as dimensões das embalagens que têm de ficar na vertical, pois são estes fatores, mais do que o volume nominal, que determinam a altura interior e a disposição dos separadores.
Conservação de congelados, descongelação e condensação nas tampas
As arcas tipo ilha funcionam a temperaturas de congelação, pelo que a estratégia de descongelação e a condensação nas tampas fazem parte das especificações, não sendo apenas pormenores de assistência. Pergunte se o modelo efetua a descongelação automaticamente ou através de um ciclo manual, pois um ciclo manual tem de ser gerido pela equipa da loja e programado em função do horário de funcionamento. Numa arca acessível a toda a volta, as tampas de vidro ficam numa zona de contacto fria e húmida, pelo que deve confirmar como é controlada a condensação: numa loja quente ou húmida, tampas embaciadas impedem os clientes de ver os produtos expostos. Pergunte como a água de descongelação e a condensação chegam ao escoamento ou ao tabuleiro de evaporação e confirme que o respetivo percurso não atravessa o corredor. Indique a temperatura ambiente e a humidade atingidas na loja, bem como se as arcas ficam perto de uma porta ou numa corrente de ar, pois estes três fatores alteram o esforço exigido ao equipamento.
Instalação, limpeza e detalhes de exportação
Confirme a alimentação elétrica disponível ao longo da linha e se cada arca tem uma alimentação própria ou se a linha está interligada e, em seguida, confirme o tipo de ficha para o mercado de destino. Verifique se o piso está nivelado e se suporta o peso com carga, pois uma arca congeladora tipo ilha cheia é pesada e os rodízios ou pés necessitam de uma superfície que não se deforme. Deixe espaço livre para a unidade de condensação e confirme por onde esta recebe o ar, uma vez que as arcas encostadas umas às outras numa linha podem limitar o fluxo de ar para o condensador. Pergunte quais são as peças que podem ser retiradas para limpeza, como são removidas as tampas de vidro e que produtos químicos de limpeza são tolerados pelas juntas, calhas das tampas e acabamento interior. Para encomendas de exportação, confirme o tipo de embalagem, se as unidades são expedidas montadas ou desmontadas e o conjunto de documentos exigido pelo mercado de destino. Os termos da garantia e a cobertura de peças sobresselentes são confirmados para cada projeto.
Perguntas que fazemos antes de cotar
- Qual é o comprimento da linha de congelados e quantos módulos de extremidade são utilizados para a fechar?
- Quanto espaço de corredor fica disponível para os clientes de cada lado?
- Gavetas, cestos, separadores ou uma combinação, e que dimensões de embalagem têm de ficar na vertical?
- As arcas serão interligadas ou cada uma necessita da sua própria alimentação elétrica?
- What ambient temperature and humidity does the store reach, and is the position draughty?
- Who runs defrost, and can it be scheduled outside trading hours?
- Which voltage, frequency and plug type does the destination market use?
- How is the glass cleaned, and how are the lids removed for cleaning?
Perguntas frequentes
What temperature do island display freezers hold?
Island freezers are built for frozen display, and the exact range is confirmed against the selected model, the product and the store conditions rather than published as one number for the family. Tell us the product, the holding time and the ambient conditions in the store, and the required range is confirmed in the quotation.
Can an island freezer be used as a chiller instead?
No. Frozen display and chilled display use different component sets, defrost strategies and lid design, and a cabinet specified for one duty will not hold the other reliably. If you need chilled walk-around display, describe the application and the appropriate platform is quoted instead.
Why do the glass lids mist up, and how is that avoided?
Lid condensation follows from the temperature difference and the humidity in the store. It is managed through the lid and frame design rather than by a single feature, so state the store humidity and whether the position is near a door or in a draught when you enquire. The suitable configuration is confirmed per project.
Can the length, drawer layout or logo be customized?
Custom work can cover cabinet length, drawer and basket layout, interior finish, and logo marking. Electrical configuration for the destination market can also be handled in an OEM project. Each request is reviewed against the model platform before it is confirmed.
What should be included in an inquiry?
Run length and how the run is closed, aisle width, drawer or basket layout, product mix and pack sizes, store ambient temperature and humidity, voltage and plug type, quantity, and the destination market. A plan of the aisle reduces the number of clarification rounds.
Envie a aplicação e confirmamos o modelo
Informe o alimento ou produto armazenado, a temperatura alvo, as condições ambiente, o espaço disponível, a tensão, a quantidade e o mercado de destino.