Vitrines à gâteaux et présentoirs de comptoir
Une vitrine à gâteaux met le produit en valeur tout en le conservant : verre en façade et sur les côtés, accès côté personnel et espace intérieur maintenant crèmes, garnitures et glaçages stables pendant toute la journée de vente. Cette gamme comprend des présentoirs à gâteaux de comptoir et sur pied, des vitrines de comptoir en verre droit ou bombé, ainsi que des configurations avec portes arrière coulissantes ou battantes. Le choix dépend de l’agencement du magasin, des habitudes de chargement et de la durée d’exposition des produits.
Usages typiques
- Comptoirs de vente en boulangerie et pâtisserie proposant des gâteaux entiers et des parts en vitrine.
- Comptoirs à desserts dans les cafés et restaurants où les produits doivent être visibles côté client.
- Présentoirs à pâtisseries dans les halls d’hôtel et les buffets, où l’esthétique et l’accès sont tout aussi importants.
- Espaces boulangerie intégrés aux supermarchés et commerces alimentaires.
- Comptoirs saisonniers ou événementiels nécessitant un emplacement réfrigéré supplémentaire.
À confirmer avant commande
- Format (de comptoir ou sur pied)
- Profil de façade, type de verre et configuration des portes
- Volume d’exposition utile et nombre d’étagères
- Fonction de conservation réfrigérée ou à température ambiante et assortiment de produits
- Spécification de l'éclairage et de l'antibuée
- Tension, fréquence et configuration de la prise
- Fluide frigorigène et documents de conformité du marché
Configurations que nous fabriquons dans cette famille
Issu de notre propre catalogue produits. La spécification finale est confirmée selon le modèle et le marché de destination.
| Formats de portes / tiroirs | quatre portes |
|---|---|
| Articles du catalogue dans cette famille | 35 (configuration confirmée par projet) |
Toute la gamme en un coup d’œil
Tous les modèles de cette famille, classés par taille. Les prix sont des prix FOB indicatifs de nos annonces actuelles.
| Modèle | Plage de température | Portes | Tension | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| TSHXJG900 | — | Four Doors | 220 V | from US$276 |
| ZJHK-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$258.75 |
| TSHX-B1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$351 |
| TSHX-B700 | — | Four Doors | 220 V | from US$293.25 |
| TSHXJG900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
| LDHH-1800 | — | Four Doors | 220 V | from US$422.62 |
| LDHH-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$362.25 |
| TSHX900 | — | Four Doors | 220 V | from US$273 |
| LDHH-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$379.51 |
| TSHX-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$258.75 |
| TSHXQ-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
| ZHHKJG-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
Plus 23 autres modèles dans cette famille — demandez-nous la liste complète.
Confirmez la configuration, la tension et les documents pour votre marché dans le devis.
Articles du catalogue dans cette famille
35 articles du catalogue photographiés pour cette famille.
Comment cette famille est configurée
Encombrement, hauteur et ligne de visibilité
Mesurez la surface de vente avant de comparer les modèles. Une vitrine de comptoir s’installe sur un comptoir existant et préserve la flexibilité du magasin, mais son volume d’exposition est limité et le comptoir doit supporter son poids en charge. Une vitrine sur pied offre davantage de niveaux et une façade vitrée plus haute, visible depuis l’autre côté du magasin, mais occupe durablement de l’espace au sol. Vérifiez la ligne de visibilité des clients depuis l’entrée et la caisse : une vitrine trop basse disparaît derrière une file d’attente, tandis qu’une vitrine trop haute masque le personnel. Contrôlez le nombre d’étagères, leur espacement et la possibilité de retirer les tablettes en verre pour le nettoyage. L’éclairage LED intérieur influe sur le rendu des couleurs des crèmes et glaçages ; demandez donc quel éclairage est installé et s’il peut être configuré. Confirmez également quel côté est destiné aux clients : une vitrine placée contre un mur nécessite un accès arrière, tandis qu’un emplacement en îlot peut ne nécessiter qu’un accès par une extrémité.
Côté d’accès et type de porte
Les habitudes de chargement déterminent la configuration des portes. Les portes arrière coulissantes permettent au personnel d’accéder à la vitrine depuis l’arrière du comptoir sans entrer dans l’allée réservée aux clients ; elles conviennent aux modèles sur pied installés le long d’un mur. Les portes arrière battantes offrent une ouverture plus large pour les plateaux, mais nécessitent davantage de profondeur de circulation derrière le comptoir. Les vitrines de comptoir sont souvent chargées par l’avant ou l’arrière selon la position du personnel ; il faut donc confirmer le côté de travail au lieu de le présumer. Demandez si les portes sont amovibles pour le nettoyage, si le verre est à double vitrage et comment les joints se remplacent. Si la vitrine se trouve à côté d’une caisse ou d’une machine à café, vérifiez le débattement des portes et l’espace nécessaire pour sortir un plateau plein. Indiquez combien de fois par jour la vitrine est ouverte pendant le service, car des chargements fréquents modifient les exigences de rétablissement de la température et peuvent justifier une autre configuration.
Température, humidité et assortiment de produits
Tous les produits d’une vitrine de boulangerie ne nécessitent pas les mêmes conditions. Les gâteaux à la crème et les desserts frais exigent une réfrigération constante, tandis que les produits secs comme le pain, les biscuits ou les produits emballés se conservent parfois mieux sur une étagère à température ambiante et peuvent souffrir du froid. Le chocolat et les produits décorés sont sensibles aux variations de température et d’humidité, qui se manifestent par un blanchiment ou de la condensation sur le verre. Confirmez l’assortiment de produits avec le fournisseur, puis déterminez si une seule vitrine réfrigérée suffit ou si l’exposition doit associer une section réfrigérée à une section à température ambiante. Demandez comment la vitrine se comporte lorsque la porte du magasin s’ouvre fréquemment par temps chaud, si le verre bénéficie d’un traitement antibuée et comment l’eau de dégivrage est évacuée. Les consignes, la plage réalisable et le comportement hygrométrique sont confirmés en fonction du modèle sélectionné, car ils dépendent du modèle, des conditions ambiantes, de la charge en produits et de l’utilisation des portes.
Verre, éclairage et finition
La finition visible fait partie de la spécification, ce n'est pas de la décoration. Le verre cintré offre une vue plus large sur le produit, mais coûte plus cher à remplacer et demande des précautions au transport ; le verre droit est plus simple à nettoyer et à aligner. Confirmez le matériau et la couleur du cadre, la finition de la base et la façon dont la vitrine s'appuie contre le comptoir ou le sol. Le verre antibuée ou chauffant garde la façade dégagée dans les magasins humides, et le choix de l'éclairage influe à la fois sur l'aspect du produit et sur la charge thermique à l'intérieur de la vitrine. Demandez si la surface supérieure peut servir de petite zone de travail ou doit rester libre, et si la vitrine a besoin d'un volet de nuit pour réduire la charge lorsque le magasin est fermé. Pour le nettoyage, confirmez quelles surfaces sont en acier inoxydable, lesquelles sont revêtues et quels produits chimiques la finition supporte. Le marquage personnalisé du logo par sérigraphie ou gravure laser peut être traité dans un projet OEM, et les configurations de tension et de prise propres au marché sont confirmées par projet.
Questions que nous posons avant le devis
- Quels produits vont dans la vitrine, et exigent-ils tous les mêmes conditions de maintien ?
- La vitrine est-elle de comptoir ou sur pied, et quelle surface au sol est disponible ?
- De quel côté le personnel charge-t-il, et quelle profondeur d'allée existe derrière le comptoir ?
- Combien d'étagères et quelle hauteur de produit doivent être visibles pour les clients ?
- Combien de fois la vitrine est-elle ouverte pendant une journée d'ouverture ?
- Quelles sont la température ambiante et l'humidité du magasin, et la porte d'entrée s'ouvre-t-elle fréquemment ?
- Un verre antibuée ou un volet de nuit sont-ils nécessaires ?
- Quelles tension, fréquence et type de prise utilise le marché de destination ?
Questions fréquentes
Une même vitrine peut-elle accueillir à la fois des entremets à la crème et des produits de boulangerie secs ?
Les entremets à la crème et les desserts frais demandent un maintien régulier en froid positif, tandis que certains produits secs se conservent mieux à température ambiante. Si les deux doivent tenir dans un même meuble, la présentation est généralement scindée en une partie réfrigérée et une partie à température ambiante. Listez l'assortiment dans la demande afin que la configuration soit étudiée en conséquence.
Quelle température une vitrine réfrigérée pour pâtisseries maintient-elle ?
La consigne est confirmée selon le modèle retenu, l'assortiment et les conditions du magasin, et non publiée sous forme de valeur unique pour la famille. La température ambiante, la fréquence d'ouverture et la charge dans la vitrine influent toutes sur la plage atteignable : elles font donc partie de la discussion de spécification.
Comptoir ou sur pied : que choisir ?
Les vitrines de comptoir conviennent aux petits assortiments et aux agencements évolutifs, et elles utilisent un comptoir existant. Les vitrines sur pied offrent davantage de niveaux d'étagères et une présentation plus haute, plus lisible à distance, mais mobilisent définitivement de la surface au sol. Décidez à partir de l'assortiment que vous devez présenter et de la ligne de vue depuis l'entrée.
La vitrine peut-elle être personnalisée à ma marque et configurée pour mon marché ?
Le marquage du logo par sérigraphie ou gravure laser peut être inclus, et les projets OEM peuvent couvrir les configurations de tension et de prise propres au marché. Les documents de conformité sont confirmés selon le modèle et le marché de destination, et les conditions de garantie sont confirmées par projet.
Envoyez votre application et nous confirmons le modèle
Indiquez l'aliment ou le produit stocké, la température cible, les conditions ambiantes, l'espace disponible, la tension, la quantité et le marché de destination.