蛋糕展示櫃與檯面陳列櫃
蛋糕展示櫃在保存產品的同時也在銷售產品：正面與側面採用玻璃，從店員一側取放，內部環境可讓奶油、餡料與淋面在整個營業時段維持穩定。此系列涵蓋檯面式與落地式蛋糕陳列櫃、配備平面或弧形玻璃的檯面展示櫃，以及後方滑門或推門形式。店面動線、補貨流程以及產品陳列時間長短，都是選擇時的關鍵。
典型用途
- 麵包店與甜點店的銷售櫃檯，整模蛋糕與切片蛋糕皆由展示櫃販售。
- 咖啡廳與餐廳的甜點櫃檯，需要讓產品從客人一側清楚可見。
- 飯店大廳與自助餐檯的糕點展示，外觀與取用便利性同樣重要。
- 超市與生鮮雜貨通路的店內烘焙專區。
- 需要額外冷藏展示位置的季節性或活動檔期櫃檯。
下單前確認
- 形式（檯上式或落地式）
- 正面造型、玻璃類型與門的配置
- 可用展示容積與層架數量
- 冷藏或常溫保存需求與產品組合
- 照明與防霧規格
- 電壓、頻率與插頭配置
- 冷媒與市場合規文件
本系列可提供的配置
資料取自我們自有產品目錄。最終規格依型號與目標市場確認。
| 門／抽屜形式 | 四門 |
|---|---|
| 本系列的目錄機型 | 35 (配置依專案確認) |
全系列型號一覽
本系列所有型號，依尺寸排序。價格為現行掛牌價的 FOB 參考價。
| 型號 | 溫度範圍 | 門數 | 電壓 | 參考價 |
|---|---|---|---|---|
| TSHXJG900 | — | Four Doors | 220 V | from US$276 |
| ZJHK-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$258.75 |
| TSHX-B1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$351 |
| TSHX-B700 | — | Four Doors | 220 V | from US$293.25 |
| TSHXJG900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
| LDHH-1800 | — | Four Doors | 220 V | from US$422.62 |
| LDHH-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$362.25 |
| TSHX900 | — | Four Doors | 220 V | from US$273 |
| LDHH-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$379.51 |
| TSHX-1200 | — | Four Doors | 220 V | from US$258.75 |
| TSHXQ-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
| ZHHKJG-900 | — | Four Doors | 220 V | from US$292.50 |
本系列另有 23 個型號，可向我們索取完整清單。
配置、電壓與市場文件於報價單確認。
本系列的目錄機型
本系列共拍攝 35 項目錄機型。
本系列如何配置
佔地尺寸、高度與視線
比較機型之前，先丈量銷售場地。檯上式展示櫃可置於既有檯面，讓店面配置保持彈性，但展示容量有限，且檯面必須能承受裝載後的重量。落地式展示櫃提供更多層架與更高的玻璃門面，從店面另一端就能看見，代價是必須長期佔用地面空間。請確認從入口與收銀台看過去的顧客視線，因為太低的展示櫃會消失在排隊人潮後方，太高的則會遮住店員。檢查展示層架的數量、層距，以及玻璃層架是否可拆卸清潔。櫃內 LED 照明會影響奶油與淋面色彩的呈現，因此請詢問採用何種照明，以及是否可指定。同時確認哪一側是顧客側：靠牆擺放的展示櫃需要後方取放，島型配置則可能只需從一端取放。
取放側與門型
補貨流程決定門的配置方式。後方滑門讓店員不必走進顧客走道，就能從櫃檯後方取放，適合靠牆的落地式機型。後方推門提供更大的托盤開口，但櫃檯後方需要足夠的走道深度。檯上式展示櫃常依店員站立位置而從前方或後方補貨，因此請確認實際作業側，不要自行假設。詢問門片是否可拆卸清潔、玻璃是否為雙層，以及膠條如何更換。若展示櫃緊鄰收銀台或咖啡機，請檢查門的開啟範圍，以及拉出整盤產品所需的空間。請說明營業期間每天開門的次數，因為頻繁補貨會改變回溫恢復的需求，也可能因此需要不同的配置。
溫度、濕度與產品組合
烘焙展示櫃中的產品並非都適合同樣的環境條件。奶油蛋糕與新鮮甜點需要穩定的冷藏保存，而麵包、餅乾或包裝食品等乾貨，放在常溫層架可能更合適，冷藏反而可能造成損害。巧克力與裝飾類產品對溫度與濕度變化很敏感，會以白霜或在玻璃上結露的形式顯現。請與供應商確認產品組合，再決定單一冷藏展示櫃是否足夠，或展示區是否應結合冷藏與常溫區段。詢問在炎熱天氣下店門頻繁開關時展示櫃的表現、玻璃是否有防霧處理，以及除霜水如何排放。設定值、可達溫度範圍與濕度表現需依所選機型確認，因為這些取決於機型、環境條件、產品負載與開門使用情況。
玻璃、照明與表面處理
外觀表面處理屬於規格的一部分，而不只是裝飾。弧形玻璃能提供更寬廣的產品視野，但更換成本較高，運輸時也需小心；平面玻璃較容易清潔與對齊。請確認框架材質與顏色、底座表面處理，以及展示櫃與檯面或地面的貼合方式。防霧或加熱玻璃可在潮濕店面中保持門面清晰，照明的選擇則同時影響產品外觀與櫃內熱負載。詢問頂部表面是否可作為小型作業區使用，或必須保持淨空，以及展示櫃是否需要夜間罩蓋，以在打烊後降低負載。清潔方面，請確認哪些表面為不鏽鋼、哪些為塗層，以及表面處理可耐受哪些化學清潔劑。網版印刷或雷射雕刻的客製標誌可在 OEM 專案中處理，各市場專屬的電壓與插頭配置則依專案確認。
報價前我們會詢問的問題
- 哪些產品會放入展示櫃，它們是否都需要相同的保存條件？
- 展示櫃為桌上型或落地型，可用的地面空間有多少？
- 員工從哪一側補貨，櫃檯後方的走道深度有多少？
- 需要幾層層架，以及多少產品高度必須讓顧客看見？
- 營業日當中展示櫃多久開啟一次？
- 店內環境溫度與濕度為何，入口門是否頻繁開啟？
- 是否需要防霧玻璃或夜間蓋板？
- 目標市場使用何種電壓、頻率與插頭型式？
常見問題
同一個展示櫃可以同時存放鮮奶油蛋糕與乾性烘焙品嗎？
鮮奶油與新鮮甜點需要穩定的冷藏保存，部分乾性產品則在常溫條件下保存較好。若兩者必須放在同一台設備，通常會將展示區分為冷藏區與常溫區。請在詢問時列出產品組合，以便依此檢視配置。
蛋糕冷藏展示櫃可維持什麼溫度？
設定溫度依選定型號、產品組合與店內條件確認，而不是為整個產品族公布單一數字。環境溫度、開門頻率與櫃內負載都會影響可達溫度範圍，因此都是選型討論的一部分。
桌上型或落地型：我該選哪一種？
桌上型展示櫃適合品項少、配置需保持彈性的情況，並可直接使用既有櫃檯。落地型展示櫃提供更多層架與更高的展示面，遠距離較易看見，但會永久佔用地面空間。請依必須展示的品項與入口視線決定。
展示櫃可以加上我們的品牌標示並依目標市場配置嗎？
可納入網版印刷或雷射雕刻的標誌標示，OEM 專案亦可涵蓋目標市場專用的電壓與插頭配置。合規文件依型號與目標市場確認，保固條款依專案確認。