我們專為其打造的專案類型
SHEHOPE 設備應用於六類專案。每一類都從使用條件出發規劃，而不是依產品目錄頁：設備清單、配置與文件都跟著現場與目標市場而定。
中央廚房與餐飲連鎖
高產量的備料線、熟食急速冷卻與急速冷卻製程，以及供應這些作業的儲存設備。設備清單依菜單、用餐人數與各據點的配送模式規劃。
- 依產線規模選定的冷藏工作檯與工作檯面
- 供出餐與備援庫存使用的立式儲存設備
- 供批次生產使用的急速冷卻機與凍結櫃
- 在用量足以支撐時配置的走入式冷藏庫
烘焙生產與零售連鎖
烘焙作業以烤盤為單位，而不是以公升計算。冷藏冷凍規劃依烤盤形式、麵團溫度，以及冷卻環節在製程中的位置而定——低溫發酵、急速凍結或展示。
- 依批次重量與烤盤形式選定的急速凍結庫
- 供麵團使用的低溫發酵櫃與儲存櫃
- 店面使用的弧形玻璃冷藏展示櫃
- 供外帶商品使用的凍結展示櫃
超市與便利商店零售
展示用冷藏冷凍設備先是陳列決策，然後才是技術決策：必須有多少商品可見、如何補貨，以及門市在尖峰時段能容許多少溫度回復時間。
- 供自助取用走道使用的多層開放式冷藏櫃
- 供品牌商品系列使用的玻璃門冷藏櫃與凍結櫃
- 供服務櫃檯使用的桌上型與吧檯冷藏展示櫃
- 供補貨使用的後場冷藏庫
飯店、餐飲外燴與活動
同一場地要服務多個餐飲據點的廚房，需要能在不中斷供餐的情況下移動、補貨與維修的冷藏冷凍設備。這類廚房的環境條件通常是規格中最困難的部分。
- 具雙溫儲存的立式冷藏櫃
- 供自助餐與酒吧使用的桌上型冷藏展示櫃
- 供宴會生產使用的急速冷卻
- 空間有限時使用的移動式與台下式機型
冷藏冷凍庫與配送
儲存類專案以一套系統規劃：庫板、門體、冷凍系統、控制與排水一併考量。真正要緊的問題是產品、週轉率、開門流量，以及庫體周遭的環境條件。
- 模組化冷藏庫與走入式凍結庫
- 依負載選定規格的冷凝機組與蒸發器
- 控制、警報與門體五金配件
- 適用於整櫃與併櫃運輸的出口級包裝
食品加工與研究
當製程決定溫度時，設備就跟著製程走。這類專案依產品、保存時間，以及市場要求的文件來選定規格。
- 供樣品與參考物質使用的超低溫儲存設備
- 供製程產線使用的急速凍結
- 供沖洗作業區使用的不鏽鋼工作檯面
- 依目標市場確認的文件
常見問題
你們會公布客戶名稱或專案實績嗎？
我們不公布客戶名稱或專案實績。需要參考案例的買方，請直接提出需求，我們會分享客戶同意分享的內容。
同一張訂單可以涵蓋多個設備系列嗎？
可以。廚房、烘焙、展示與冷藏冷凍庫設備可規劃為同一批出貨，並共用同一套目標市場文件。
專案如何報價？
依現場確認後的設備清單報價。請提供您正在使用的空間配置或設備清單，我們依此報價。本站不會收取任何費用。
你們提供海外安裝嗎？
我們提供設備與文件。安裝通常由當地工程承包商執行，我們以電子郵件與 WhatsApp 提供技術支援。