Feinkostvitrinen und wandmontierte Ausstellungsschränke
Diese Produktfamilie deckt die zwei Möglichkeiten ab, wie ein Geschäft zubereitete Speisen präsentiert: eine freistehende Feinkostvitrine auf der Verkaufsfläche und einen wandmontierten Schrank an einer Rückwand. Beide halten die Produkte hinter Glas auf Kühltemperatur. Die Auswahl richtet sich jeweils nach der auszufüllenden Thekenlänge und danach, wie das Personal die Produkte einräumt. CFS-Modelle sind freistehende Feinkostvitrinen, BG-Modelle sind wandmontierte Ausstellungsschränke.
Typische Anwendungen
- Feinkosttheken zur Präsentation von gegartem Fleisch, Käse und zubereiteten Salaten.
- Imbiss- und Take-away-Betriebe, die vor dem Servieren Schalen mit gegarten Speisen präsentieren.
- Bäckereien und Konditoreitheken, die herzhafte Produkte neben ungekühlten Auslagen anbieten.
- Bedientheken in Supermärkten und Convenience Stores mit rück- oder seitlichem Zugang für das Personal.
- Kleine Geschäfte, die anstelle eines freistehenden Geräts eine gekühlte Auslage an der Wand benötigen.
- Cafés und Kantinen zur Präsentation von abgepackten Sandwiches, Desserts und Getränken.
Vor der Bestellung klären
- Freistehender oder wandmontierter Schrank
- Breite 1.2 m, 1.5 m oder 1.8 m und Gesamthöhe
- Türanordnung und Öffnungsrichtung
- Art des Frontglases (flach, gebogen oder geneigt) und Verglasung
- Anzahl und Verstellbarkeit der Regalböden sowie Innenbeleuchtung
- Temperaturbereich und Einsatzart (Aufbewahrung oder Reservebestand)
- Spannung, Frequenz und Steckerkonfiguration
- Kältemittel und Konformitätsdokumente für den Zielmarkt
Konfigurationen, die wir in dieser Produktfamilie fertigen
Aus unserem eigenen Produktkatalog. Die endgültige Spezifikation wird je Modell und Zielmarkt bestätigt.
| Breiten in dieser Produktfamilie | 1.2 m, 1.5 m, 1.8 m |
|---|---|
| Kapazitätsklassen | 1600 L |
| Tür- / Schubladenformate | zwei Türen |
| Katalogartikel in dieser Produktfamilie | 6 (Konfiguration wird je Projekt bestätigt) |
Katalogartikel in dieser Produktfamilie
6 Katalogartikel, die für diese Familie fotografiert wurden.
So wird diese Produktfamilie konfiguriert
Freistehende Vitrine oder wandmontierter Schrank
Treffen Sie diese Entscheidung zuerst, denn sie bestimmt, wo das Personal steht und wie die Produkte eingeräumt werden. Eine freistehende Feinkostvitrine wird von hinten oder von der Seite bestückt und üblicherweise auf der Verkaufsfläche aufgestellt. Daher benötigt sie dahinter ausreichend Bewegungsraum sowie einen Bodenstromanschluss oder eine Zuleitung, die keinen Laufweg kreuzt. Ein wandmontierter Schrank wird an der Wand befestigt; der Zugang richtet sich nach der Anordnung der Türen an der Vorder- oder Stirnseite. Prüfen Sie die Wandkonstruktion und ob sie das beladene Gewicht als auskragende Last tragen kann, da ein Schrank an einer Leichtbauwand anders befestigt werden muss als an einer Massivwand. Geben Sie die auszufüllende Thekenlänge, die Arbeitshöhe des Personals und an, ob der Schrank mit benachbarten Geräten fluchten muss, damit die gesamte Aufstellung als durchgehende Linie erscheint.
Glas, Beleuchtung und Produktsichtbarkeit
Die Präsentationswirkung wird durch das Glas, die Regalausstattung und die Beleuchtung bestimmt. Klären Sie, ob die Front flach, gebogen oder geneigt ist und ob eine Einfach- oder Doppelverglasung verwendet wird: Doppelverglasung verringert die Kondensation in feuchten Verkaufsräumen, verändert jedoch die optische Tiefe der Vitrine. Fragen Sie, wie die Regalböden angeordnet sind und ob sie sich verstellen lassen, denn ihr Abstand bestimmt, wie viele Produktreihen von der Kundenseite aus sichtbar sind. Die Innenbeleuchtung sollte auf die ausgestellten Produkte abgestimmt sein, und die Lichtquelle darf nicht so positioniert sein, dass sie die oberste Reihe erwärmt. Fragen Sie bei gekühlten Auslagen, wie Kondensat am Glas in einem feuchten Raum abgeführt wird. Die Innenausführung, das Material der Regalböden und die Kantendetails sind für den Kunden sichtbar und sollten daher Teil der Spezifikation sein, statt der Standardausführung überlassen zu werden.
Temperaturhaltung und Zugangsart
Geben Sie an, welche Produkte der Schrank aufnimmt und wie lange sie bis zum Verkauf darin verbleiben. Eine Vitrine, die vorgekühlte und noch am selben Tag servierte Produkte aufnimmt, stellt andere Anforderungen als ein Schrank zur Lagerung von Reservebeständen. Prüfen Sie den erreichbaren Temperaturbereich für das ausgewählte Modell und fragen Sie, wie schnell der Schrank nach häufigem Türöffnen während des Stoßbetriebs wieder die Solltemperatur erreicht. Anzahl und Öffnungsrichtung der Türen bestimmen, wie das Personal auf die Produkte zugreift, ohne den Kunden im Weg zu stehen. Klären Sie, ob der Schrank für eine Bedientheke mit Personal dahinter oder für die Selbstbedienung vorgesehen ist, bei der der Kunde die Tür öffnet. Die Umgebungsbedingungen sind ebenso wichtig wie der Sollwert: Ein Schrank neben einem Heißspeisengerät oder unter einem sonnigen Schaufenster muss mehr leisten als ein Gerät in einem schattigen Gang.
Installation, Reinigung und Exportdetails
Prüfen Sie die am Aufstellort verfügbare Stromversorgung, den Steckertyp für den Zielmarkt und ob ein eigener Stromkreis erforderlich ist. Lassen Sie ausreichend Freiraum für die Zu- und Abluft des Verflüssigungssatzes und bestätigen Sie die Luftstromrichtung, denn ein bündig an eine Wand oder ein benachbartes Gerät geschobener Schrank kann die Luftzufuhr zum eigenen Verflüssiger blockieren. Planen Sie die Kondensatableitung und klären Sie, ob ein Ablauf vorhanden ist oder eine Verdunstungsschale verwendet wird. Fragen Sie, welche Verkleidungen und Regalböden sich zur Reinigung werkzeuglos herausnehmen lassen und welche Reinigungsmittel Glas, Dichtung und Innenausführung vertragen. Bestätigen Sie bei Exportaufträgen die Verpackungsart, ob das Gerät montiert oder zerlegt versandt wird und welche Dokumente der Zielmarkt verlangt. Garantiebedingungen und Ersatzteilversorgung werden projektbezogen bestätigt.
Fragen, die wir vor dem Angebot stellen
- Steht die Vitrine auf der Verkaufsfläche oder wird sie an einer Wand befestigt?
- Welche Thekenlänge muss der Schrank ausfüllen und welche Höhe ist für das Personal geeignet?
- How is product loaded, from the rear, the side or the front?
- How many shelf rows must be visible to the customer?
- What does the cabinet hold, and how long does product stay in it?
- What ambient temperature and humidity does the shop reach, and is the position sunny?
- Which voltage, frequency and plug type does the destination market use?
- Who cleans the glass and interior, and with which chemicals?
Häufige Fragen
What is the difference between a deli showcase and a wall-mounted cabinet?
A deli showcase is free-standing on the sales floor, so it needs circulation space behind or beside it for staff access. A wall-mounted cabinet is fixed against a wall and trades that circulation space for a shallower footprint. The choice follows the layout of the shop and the way product is loaded and served, not cabinet volume alone.
Can one cabinet be used for both chilled and frozen display?
No. Chilled display and frozen display are built on different component sets and defrost strategies, and the glass and lighting are specified differently. The achievable range and the duty are confirmed against the selected model and the product you intend to show.
Which temperature range can I order?
The range is confirmed per model rather than published as one number for the family, because the achievable set point depends on model, ambient conditions, loading and how often the doors are opened. Tell us the product, the holding time and the shop conditions, and the required range is confirmed in the quotation.
Can the width, finish or logo be customized?
Custom work can cover cabinet width and height, interior shelving layout, glass and finish options, and logo marking. Electrical configuration for the destination market can also be handled in an OEM project. Each request is reviewed against the model platform before it is confirmed.
What should be included in an inquiry?
Shop layout and counter length, free-standing or wall-mounted, loading side, shelf rows needed, product and holding time, ambient conditions, voltage and plug type, quantity, and the destination market. A plan or photo of the counter reduces the number of clarification rounds.
Senden Sie die Anwendung, und wir bestätigen das Modell
Teilen Sie das gelagerte Produkt oder Lebensmittel, Zieltemperatur, Umgebungsbedingungen, verfügbaren Platz, Spannung, Menge und Zielmarkt mit.