واجهات عرض الأطعمة الجاهزة وخزائن العرض الجدارية
تشمل هذه المجموعة الطريقتين اللتين يستخدمهما المتجر لعرض الأطعمة المحضرة: واجهة عرض مستقلة للأطعمة الجاهزة توضع في صالة البيع، وخزانة عرض جدارية تُثبّت على جدار خلفي. يحفظ كلاهما المنتجات مبردة خلف الزجاج، ويتم اختيارهما وفقًا لطول المنضدة المطلوب تغطيته وطريقة تحميل الموظفين للمنتجات. طرازات CFS هي خزائن عرض مستقلة للأطعمة الجاهزة، وطرازات BG هي خزائن عرض جدارية.
الاستخدام المعتاد
- مناضد الأطعمة الجاهزة واللحوم الباردة لعرض اللحوم المطهية والأجبان والسلطات المحضرة.
- محال الأطعمة الساخنة والوجبات الجاهزة التي تعرض صواني الأطباق المطهية قبل تقديمها.
- المخابز ومناضد المعجنات التي تعرض الأصناف المالحة إلى جانب المنتجات المحفوظة في درجة حرارة الغرفة.
- مناضد الخدمة في محال السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة، مع إمكانية وصول الموظفين من الخلف أو الجانب.
- المتاجر الصغيرة التي تحتاج إلى وحدة عرض مبردة مثبتة على الحائط بدلًا من وحدة مستقلة.
- المقاهي والمطاعم التي تعرض السندويشات والحلويات والمشروبات المعبأة مسبقًا.
أكّده قبل الطلب
- خزانة مستقلة أو جدارية
- العرض 1.2 m أو 1.5 m أو 1.8 m والارتفاع الكلي
- ترتيب الأبواب واتجاه فتحها
- نوع الزجاج الأمامي (مسطح أو منحني أو مائل) ونظام التزجيج
- عدد الرفوف وإمكانية تعديلها والإضاءة الداخلية
- نطاق درجة الحرارة والاستخدام (حفظ المنتجات أو تخزين المخزون الاحتياطي)
- الجهد الكهربائي والتردد وتكوين القابس
- وسيط التبريد ووثائق الامتثال للسوق
التكوينات التي نصنعها في هذه العائلة
مأخوذة من كتالوج منتجاتنا الخاص. وتُؤكَّد المواصفات النهائية حسب الطراز والسوق المستهدف.
| العروض المتاحة في هذه العائلة | 1.2 m, 1.5 m, 1.8 m |
|---|---|
| فئات السعة | 1600 L |
| تكوينات الأبواب / الأدراج | بابان |
| أصناف الكتالوج في هذه العائلة | 6 (يُؤكَّد التكوين حسب المشروع) |
أصناف الكتالوج في هذه العائلة
6 صنفًا من الكتالوج مصوَّرًا لهذه العائلة.
كيف تُكوَّن هذه العائلة
واجهة عرض مستقلة أم خزانة جدارية
حدّد هذا الخيار أولًا، لأنه يحدد موضع وقوف الموظفين وطريقة تحميل المنتجات. تُحمّل واجهة عرض الأطعمة الجاهزة المستقلة من الخلف أو الجانب، وتوضع عادةً في صالة البيع، ولذلك تحتاج إلى مساحة حركة خالية خلفها وإلى نقطة كهرباء أرضية أو كابل تغذية ممتد لا يعبر ممرًا. تُثبّت الخزانة الجدارية على الحائط، ويكون الوصول إليها وفقًا لترتيب الأبواب في الواجهة أو الطرف. تحقّق من بنية الجدار وقدرته على تحمّل الوزن بعد التحميل بصورة كابولية، لأن الخزانة المثبتة على حاجز خفيف تحتاج إلى وسيلة تثبيت مختلفة عن الخزانة المثبتة على جدار صلب. حدّد طول المنضدة المطلوب تغطيته، وارتفاع العمل المناسب للموظفين، وما إذا كان يجب محاذاة الخزانة مع الوحدات المجاورة ليبدو الصف كوحدة متصلة.
الزجاج والإضاءة ووضوح رؤية المنتجات
يتحدد أداء العرض حسب الزجاج وترتيب الرفوف والإضاءة. تحقّق مما إذا كانت الواجهة مسطحة أو منحنية أو مائلة، وما إذا كان الزجاج مفردًا أو مزدوجًا؛ فالزجاج المزدوج يقلل التكثف في صالات البيع الرطبة، لكنه يغيّر العمق البصري للخزانة. استفسر عن مواضع الرفوف وإمكانية تعديلها، لأن المسافة الرأسية بين الرفوف تحدد عدد صفوف المنتجات التي يمكن رؤيتها من جهة العميل. يجب تحديد الإضاءة الداخلية بما يلائم المنتجات المعروضة، وألا يكون مصدر الضوء في موضع يؤدي إلى تدفئة الصف العلوي. بالنسبة إلى العرض المبرد، استفسر عن طريقة التعامل مع التكثف على الزجاج في الغرف الرطبة. تشطيب المساحة الداخلية ومادة الرفوف وتفاصيل الحواف كلها ظاهرة للعميل، لذا يجب إدراجها في المواصفات بدلًا من تركها ضمن التجهيز القياسي.
الحفاظ على درجة الحرارة ونمط الوصول
حدّد ما تحتويه الخزانة والمدة التي يبقى فيها المنتج قبل بيعه. تختلف متطلبات خزانة العرض التي تحتوي على منتجات مبردة مسبقًا وتُباع خلال اليوم عن متطلبات خزانة تُستخدم لتخزين مخزون احتياطي. تحقّق من نطاق درجات الحرارة الممكن تحقيقه في الطراز المختار، واستفسر عن سرعة استعادة الخزانة لدرجة الحرارة بعد فتح الأبواب أثناء فترات الخدمة المزدحمة. يحدد عدد الأبواب واتجاه فتحها كيفية وصول الموظفين إلى المنتجات من دون الوقوف في طريق العميل. استفسر عما إذا كانت الخزانة مصممة لمنضدة خدمة يعمل الموظفون خلفها، أم للخدمة الذاتية حيث يفتح العميل الباب. لا تقل الظروف المحيطة أهمية عن درجة الضبط؛ فالخزانة الموضوعة بجوار وحدة للأطعمة الساخنة أو تحت نافذة متجر مشمسة تعمل بجهد أكبر من خزانة موجودة في ممر مظلل.
تفاصيل التركيب والتنظيف والتصدير
تحقّق من مصدر الكهرباء المتاح في موقع التركيب، ونوع القابس المناسب لسوق الوجهة، وما إذا كانت هناك حاجة إلى دائرة كهربائية مخصصة. اترك خلوصًا يسمح بدخول الهواء وخروجه من وحدة التكثيف، وتحقّق من اتجاه تدفق الهواء، لأن دفع الخزانة لتلتصق تمامًا بالحائط أو بوحدة مجاورة قد يحرم مكثفها من الهواء. خطط لمسار تصريف مياه التكثف، وتحقّق مما إذا كان هناك مصرف متاح أو تُستخدم صينية تبخير. استفسر عن الألواح والرفوف التي يمكن فكها للتنظيف من دون أدوات، وعن مواد التنظيف الكيميائية التي يتحملها الزجاج والحشية والتشطيب الداخلي. بالنسبة إلى طلبات التصدير، تحقّق من نوع التغليف، وما إذا كانت الوحدة تُشحن مجمّعة أم مفككة، ومجموعة المستندات التي يتطلبها سوق الوجهة. تُؤكَّد شروط الضمان وتغطية قطع الغيار لكل مشروع.
أسئلة نطرحها قبل إعداد عرض السعر
- هل توضع وحدة العرض على أرضية صالة البيع أم تُثبّت على الحائط؟
- ما طول المنضدة الذي يجب أن تغطيه الخزانة، وما الارتفاع المناسب للموظفين؟
- How is product loaded, from the rear, the side or the front?
- How many shelf rows must be visible to the customer?
- What does the cabinet hold, and how long does product stay in it?
- What ambient temperature and humidity does the shop reach, and is the position sunny?
- Which voltage, frequency and plug type does the destination market use?
- Who cleans the glass and interior, and with which chemicals?
الأسئلة الشائعة
What is the difference between a deli showcase and a wall-mounted cabinet?
A deli showcase is free-standing on the sales floor, so it needs circulation space behind or beside it for staff access. A wall-mounted cabinet is fixed against a wall and trades that circulation space for a shallower footprint. The choice follows the layout of the shop and the way product is loaded and served, not cabinet volume alone.
Can one cabinet be used for both chilled and frozen display?
No. Chilled display and frozen display are built on different component sets and defrost strategies, and the glass and lighting are specified differently. The achievable range and the duty are confirmed against the selected model and the product you intend to show.
Which temperature range can I order?
The range is confirmed per model rather than published as one number for the family, because the achievable set point depends on model, ambient conditions, loading and how often the doors are opened. Tell us the product, the holding time and the shop conditions, and the required range is confirmed in the quotation.
Can the width, finish or logo be customized?
Custom work can cover cabinet width and height, interior shelving layout, glass and finish options, and logo marking. Electrical configuration for the destination market can also be handled in an OEM project. Each request is reviewed against the model platform before it is confirmed.
What should be included in an inquiry?
Shop layout and counter length, free-standing or wall-mounted, loading side, shelf rows needed, product and holding time, ambient conditions, voltage and plug type, quantity, and the destination market. A plan or photo of the counter reduces the number of clarification rounds.
أرسل التطبيق ونؤكد الطراز
شارك الغذاء أو المنتج المخزَّن، ودرجة الحرارة المستهدفة، وظروف الجو المحيط، والمساحة المتاحة، والجهد، والكمية، والسوق المستهدف.