門數、玻璃規格與防凝露控制
玻璃門是顧客會碰觸的部分,也是最常引發客訴的部分,因此必須刻意指定。請確認玻璃門是否加熱或採防凝露配置,因為在潮濕門市中,冷凍櫃若沒有這類配置就會起霧或冒水珠。請詢問框架材質以及玻璃的清潔方式,因為清潔藥劑與反覆擦拭會隨時間影響鍍膜。門數取決於商品系列與走道:門數較少、門片較寬時,每次開門暴露的冷空氣較多;門數較多則在營業期間較能維持溫度,但會增加框架面積並減少櫃內可用寬度。請確認鉸鏈側以及門片是否自動回歸閉合。請檢查密封條材質與更換方式,因為密封條老化時,最先出現的現象就是框架周圍結霜。門片配置、玻璃規格與防凝露措施依型號與門市條件確認。


