Refrigeração comercial para cozinhas profissionais

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Refrigeradores expositor de bebidas

Expositores refrigerados para bebidas com porta de vidro

Um expositor refrigerado para bebidas é um móvel de venda em autosserviço: portas de vidro, espaçamento de prateleiras definido para alturas de garrafas e latas e distribuição de ar que mantém a fileira da frente tão fria quanto o fundo. Esta família abrange refrigeradores verticais slim de porta única até expositores verticais multiporta para bebidas, incluindo formatos estreitos para corredores apertados. O número de portas, o envelope do produto e a frequência de abertura da porta definem a configuração.

Uso típico

  • Corredores de bebidas em lojas de conveniência, mercearias e postos de combustível.
  • Cafeterias, restaurantes de serviço rápido e balcões de comida para levar que vendem bebidas embaladas.
  • Lobbies de hotéis, áreas de café da manhã e salas de buffet onde os hóspedes se servem.
  • Academias, escritórios, refeitórios e salas de equipe com alta demanda de bebidas geladas.
  • Showrooms de distribuidores e balcões de atacado que expõem uma linha de bebidas.
  • Pontos de venda em eventos, estádios e cinemas, com pegada estreita ou temporária.

Confirme antes de pedir

  • Número de portas, tipo de porta e lado da dobradiça
  • Volume útil e espaçamento das prateleiras
  • Envelope do produto e padrão de carregamento
  • Classe climática de projeto e posição de instalação
  • Formato de refrigeração, degelo e tratamento de condensado
  • Iluminação interna e acabamento da moldura da porta
  • Tensão, frequência e configuração do plugue
  • Fluido refrigerante e documentos de conformidade do mercado

Configurações que fabricamos nesta família

Extraído do nosso próprio catálogo de produtos. A especificação final é confirmada por modelo e mercado de destino.

Formatos de porta / gavetaporta simples, porta dupla, quatro portas
Classes de temperatura referenciadas-10 °C
Itens de catálogo nesta família9 (configuração confirmada por projeto)

Como esta família é configurada

Número de portas, largura e planejamento do corredor

O número de portas segue o corredor e a linha de produtos, não apenas o volume. Um refrigerador slim de porta única cabe em um vão estreito entre móveis ou na extremidade de um balcão e muitas vezes é suficiente para uma linha focada de bebidas. Gabinetes multiporta oferecem mais frentes de produto e reduzem quantas vezes a equipe abre uma porta para alcançar o fundo, mas exigem largura de corredor para o giro da porta e para os clientes ficarem afastados. Confirme o lado da dobradiça, se as portas têm fechamento automático e se o vidro é simples ou duplo. Verifique a altura do móvel em relação à linha de visão a partir da entrada e a qualquer prateleira acima dele. Pergunte como a moldura da porta é acabada, porque um móvel de bebidas no varejo é visto o dia inteiro e a moldura mostra o desgaste. Número de portas, largura e arranjo das dobradiças são confirmados por modelo, e o corredor para o qual o expositor abre deve ser medido antes de fazer o pedido.

Espaçamento das prateleiras e envelope do produto

Expositores de bebidas são especificados em torno da embalagem, então envie a embalagem. Confirme a garrafa ou lata mais alta, o diâmetro do pack mais largo e se o produto é exposto em bandejas, em fitas de prateleira ou solto. O espaçamento das prateleiras é então definido para que cada nível comporte o item mais alto sobre ele, e a linha de carga mantém o produto atrás do retorno de ar. A sobrecarga é a causa mais comum de bebidas quentes na frente: produto empilhado além da linha de carga bloqueia o caminho do ar e a prateleira acima dele. Pergunte se as prateleiras são ajustáveis sem ferramentas e quantas posições o gabinete oferece, porque uma linha que muda com as estações precisa dessa flexibilidade. Verifique se a parte inferior do gabinete é usada para caixas ou engradados e se o piso do gabinete é reforçado para essa carga. Envelope do produto, espaçamento das prateleiras e limites de carga são confirmados por modelo e por plano de linha.

Formato de refrigeração, condições ambientais e recuperação

Pergunte como o gabinete refrigera antes de comparar capacidades. A refrigeração ventilada distribui ar pelas prateleiras e se recupera mais rápido depois que a porta fecha, o que serve para um móvel de bebidas movimentado, aberto continuamente nos horários de pico. Confirme onde fica o evaporador e como o degelo é tratado, incluindo para onde vai a água do degelo e como se chega à bandeja ou ao dreno para limpeza. Em seguida, informe as condições ambientais onde o expositor vai ficar: perto da entrada da loja, sob sol direto, ao lado de uma máquina de café ou em um depósito sem aquecimento, cada ambiente produz um comportamento diferente. Se o plano muda de um corredor refrigerado para uma posição quente na frente da loja, diga isso na fase de cotação. Confirme com que rapidez se espera que o gabinete se recupere após um reabastecimento completo e se a equipe carrega produto em temperatura ambiente direto de uma entrega. Classe climática, expectativas de recuperação e faixa alcançável são confirmadas conforme o modelo selecionado.

Acabamento para a área de venda, marca e conformidade

No varejo, o móvel faz parte da frente da loja, então a especificação visível importa. Confirme o material e a cor da moldura da porta, a iluminação interna, o acabamento das prateleiras e como a base e as laterais são revestidas. A iluminação LED dentro de um expositor com porta de vidro afeta como rótulos e embalagens são percebidos e também adiciona calor dentro do gabinete, então pergunte qual iluminação está instalada. A marcação de logotipo por serigrafia ou gravação a laser pode ser incluída em um projeto OEM, junto com a configuração de tensão e plugue específica do mercado. Pergunte como o vidro é limpo e se as gaxetas das portas são substituíveis sem ferramentas especiais, já que uma gaxeta desgastada aparece como condensação na porta. Solicite o conjunto de documentos de conformidade para o mercado de destino e confirme-o em relação ao modelo específico, porque a certificação é confirmada por modelo e por mercado, e não para a família como um todo. Termos de garantia e cobertura de peças sobressalentes são confirmados por projeto.

Itens de catálogo nesta família

9 itens de catálogo fotografados para esta família.

Refrigeradores expositor de bebidas · 1 porta · degelo automático

Refrigeradores expositor de bebidas

Refrigeradores expositor de bebidas · 1 porta · degelo automático

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Refrigeradores expositor de bebidas · degelo automático

Refrigeradores expositor de bebidas

Refrigeradores expositor de bebidas · degelo automático

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Refrigeradores expositor de bebidas · 2 portas

Refrigeradores expositor de bebidas

Refrigeradores expositor de bebidas · 2 portas

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Refrigeradores expositor de bebidas · 4 portas · degelo automático

Refrigeradores expositor de bebidas

Refrigeradores expositor de bebidas · 4 portas · degelo automático

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Refrigeradores expositor de bebidas in use
Condições de instalação típicas nesta família. A configuração é confirmada por local e por modelo.

Perguntas que fazemos antes de cotar

  1. Qual é o recipiente mais alto e mais largo que precisa caber em uma prateleira?
  2. Quantas frentes de produto são necessárias e qual é a largura do corredor para o qual a porta abre?
  3. Com que frequência o expositor é aberto nos horários de pico?
  4. Onde o expositor vai ficar e que temperatura ambiente chega a essa posição?
  5. Espera-se mudar o espaçamento das prateleiras quando a linha muda com as estações?
  6. Um formato slim de porta única ou um multiporta se encaixa melhor no espaço?
  7. É necessária marcação de marca ou acabamento personalizado?
  8. Que tensão, frequência e tipo de plugue o mercado de destino utiliza?

Perguntas frequentes

Por que as bebidas na frente do expositor ficam mais quentes do que no fundo?

Normalmente a linha de carga foi ultrapassada ou o retorno de ar está bloqueado. Produto empilhado além da frente da prateleira ou à frente do retorno interrompe a circulação, então a fileira da frente perde ar frio primeiro. Abastecer até a linha marcada e manter o retorno livre normalmente corrige o problema.

Preciso de um expositor slim de porta única ou de um multiporta?

Um modelo slim de porta única serve para uma posição estreita e uma linha focada e ocupa menos espaço no corredor. Gabinetes multiporta oferecem mais frentes de produto e servem para um plano completo de bebidas em autosserviço. Decida pelo plano de linha, pela quantidade de frentes e pela largura do corredor.

Que temperatura um expositor de bebidas mantém?

O set point é confirmado conforme o modelo selecionado, as condições ambientais na posição de instalação e o padrão de carregamento. Como um móvel de bebidas é aberto constantemente nos horários de pico, o comportamento de recuperação importa tanto quanto o set point, e ambos são confirmados por projeto.

O expositor pode levar a nossa marca e a configuração do nosso mercado?

A marcação de logotipo por serigrafia ou gravação a laser, além de acabamentos personalizados e layout interno, pode ser contemplada em um projeto OEM. Configurações de tensão e plugue específicas do mercado também estão disponíveis. Os documentos de conformidade são confirmados por modelo e mercado de destino, e os termos de garantia são confirmados por projeto.

Envie a aplicação e confirmamos o modelo

Informe o alimento ou produto armazenado, a temperatura alvo, as condições ambiente, o espaço disponível, a tensão, a quantidade e o mercado de destino.