開放式冷藏展示櫃不使用門片，而是以風幕在開放面維持溫度，讓商品保持可見。本系列涵蓋多層開放式陳列櫃、兩層式母子櫃，以及用於促銷與即取即走銷售的開放式走入型展示形式。由於櫃體是開放的，門市條件與裝載紀律對表現的影響，與櫃體本身一樣大。
資料取自我們自有產品目錄。最終規格依型號與目標市場確認。
| 本系列的目錄機型 | 10 (配置依專案確認) |
|---|
開放式櫃體是配合門市空氣運作，而不是對抗它，因此門市條件屬於規格的一部分。請說明空調設定溫度、濕度，以及櫃體距離出入口、開放式卸貨口、氣流或直接日照有多近。請確認機型設計對應的環境等級，並與賣場最繁忙時段的實際條件比較，而不是平均值。請詢問夜間或季節交替期間關閉空調時，櫃體會有什麼表現。風幕對上方來的氣流很敏感，因此請檢查天花板出風口，以及附近的風扇或出入口冷風機。若門市使用夜間罩蓋或捲簾，請確認機型是否支援，以及預期由人員如何安裝。現場環境條件與櫃體排入門市的熱負載依專案確認，因為兩者同時影響商品溫度與門市舒適度。
開放式展示櫃經常被超量裝載，而裝載線正是最常被忽略的部分。請確認有幾層層板或層架層數、各層之間的間距，以及每層設計對應的商品高度，再與您商品系列中最高、最重的品項比較。堆高超過裝載線會破壞風幕，使層架前緣的商品回溫而後方仍保持低溫；較高的商品放在下層層板時也會發生同樣情況。請詢問人員在營業時間如何整排面，以及前擋板或護欄是否限制商品可往前推的距離。兩層式機型請確認各層高度，以及上層是否由顧客側取放。層架間距、層板數與設計商品外廓依型號確認，並應在下單前與您的商品系列核對。
請詢問風幕如何形成、可送出多遠，以及製造商要求櫃體後方與上方保留什麼條件。請確認除霜方式與執行頻率，因為開放式櫃體在潮濕空氣中會在盤管上結霜，並在表面產生水氣。冷凝水必須經由排水口或蒸發水盤離開櫃體，且該路徑必須便於清潔。在潮濕門市中，低溫橫桿與框架可能形成凝露，因此請詢問是否配置防凝露加熱以及配置位置。請確認櫃體在除霜週期中的表現：部分機型可維持商品溫度，其他機型會出現短暫升溫，人員不應以調低控制設定來試圖修正。清潔開放式櫃體意味著清潔回風口與盤管區域，因此請確認哪些面板可拆卸，以及製造商建議的清潔頻率。
安裝位置決定櫃體是否能達到規格所述的表現。請讓櫃體遠離出入口、空調出風口與直接日照，並保留製造商要求的上方與後方散熱間隙。請確認冷凝機組是一體式或分離式，因為分離式系統可把噪音與熱移出賣場，但需要機房空間與配管路徑。請檢查櫃體是否能在不移動其他設備的情況下維修：哪些面板可開啟、控制器位置，以及技術人員如何接觸盤管。櫃內照明應連同商品一起選擇，因為偏暖的光會增加負載並改變生鮮食品的呈現。請規劃人員如何在不擋住回風口的情況下補貨，以及營業時間內如何整排面。電氣配置、冷媒處理與合規文件組合依型號與目標市場確認。
風幕在開放面維持溫度，而超量裝載、交叉氣流或商品堆高超過裝載線都會干擾風幕。商品被推到前擋板之外或堆得過高都會破壞風幕，因此展示應裝載至標示的裝載線，並避開氣流。
不是，但表現取決於門市條件。開放式櫃體是依標示的環境等級設計，若在比該等級更熱或更潮濕的空間運作，會改變商品溫度並增加除霜與冷凝水負載。請以現場實際條件核對設計等級。
多層櫃提供較多層架層數，且高度一致，適合包裝商品系列。兩層式機型把商品呈現得更高、更靠近顧客，適合週轉快的生鮮品項。請依商品外廓、走道寬度，以及從入口看過去的視線來決定。
設定點與可達範圍依選定型號、環境等級、商品負載與裝載紀律確認。我們不公布系列層級的單一數字，因為開放式櫃體會直接反映門市條件。
