Холодильное оборудование открытой выкладки и мультидеки с воздушной завесой
Холодильное оборудование открытой выкладки держит продукт на виду без двери: температуру по открытому фронту удерживает воздушная завеса. В это семейство входят мультидеки открытой выкладки, двухъярусные блоки «мать и дитя» и открытые проходные форматы выкладки для промоакций и продаж товаров импульсного спроса. Поскольку витрина открыта, условия в торговом зале и дисциплина загрузки влияют на работу не меньше, чем сама витрина.
Типичное применение
- Супермаркеты и продуктовые залы: овощи и фрукты, молочные продукты, охлаждённые напитки и упакованные свежие продукты.
- Магазины у дома и АЗС, где товары импульсного спроса должны быть видны из прохода.
- Промоакции на торцах и сезонные выкладки, которым нужна временная охлаждаемая позиция.
- Двухъярусные блоки «мать и дитя» для свежей продукции с высоким оборотом на высоте покупателя.
- Открытые проходные форматы выкладки для магазинов, которые показывают покупателям большие объёмы запаса.
- Витрины охлаждённых напитков и снеков у касс или на входе в магазин.
Что подтвердить до заказа
- Формат (мультидек, двухъярусная выкладка или открытая проходная выкладка)
- Число ярусов, шаг полок и допустимые габариты продукта
- Линия загрузки и ограничения по закладке
- Расчётный климатический класс и условия в торговом зале
- Способ оттайки, антиконденсатный обогрев и отвод конденсата
- Освещение и наличие ночной шторки
- Напряжение, частота и тип вилки
- Хладагент и документы о соответствии для целевого рынка
Конфигурации, которые мы выпускаем в этом семействе
Составлено по нашему собственному каталогу продукции. Итоговая спецификация подтверждается для конкретной модели и целевого рынка.
| Позиции каталога в этом семействе | 10 (конфигурация подтверждается для конкретного проекта) |
|---|
Весь модельный ряд одним взглядом
Все модели этой серии, отсортированные по размеру. Цены — ориентировочные цены FOB по нашим текущим объявлениям.
| Модель | Диапазон температур | Двери | Напряжение | Ориентировочная цена |
|---|---|---|---|---|
| cxfm896 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,920 |
| zmfm1290 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,740 |
| cxfm706 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,176 |
| FM710 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,020 |
| FM1290 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,575 |
| FM1150 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,725 |
| FM990 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,425 |
| zmfm1600 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,980 |
| zmfm710 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,260 |
| zmfm990 | 0°C To 10°C | No Doors (Walk-In) | 110-120V (Single-Phase) | from US$1,875 |
Конфигурацию, напряжение и документы для вашего рынка подтверждаем в коммерческом предложении.
Позиции каталога в этом семействе
10 позиций каталога, сфотографированных для этого семейства.
Как конфигурируется это семейство
Условия в торговом зале и тепловая нагрузка от среды
Открытая витрина работает с воздухом торгового зала, а не против него, поэтому условия в зале входят в техническое задание. Укажите уставку кондиционирования, влажность и то, насколько близко витрина стоит к входным дверям, открытым погрузочным проёмам, сквознякам или прямому солнцу. Подтвердите климатический класс, на который рассчитана модель, и сравните его с реальными условиями в зале в самый загруженный час, а не со средними. Спросите, как витрина ведёт себя, когда кондиционирование отключают на ночь или в межсезонье. Воздушные завесы чувствительны к сквознякам сверху, поэтому проверьте потолочные диффузоры, а также вентиляторы и охладители у дверей поблизости. Если в магазине используют ночную шторку или рулонную штору, уточните, поддерживает ли её модель и как персонал должен её устанавливать. Условия окружающей среды на объекте и тепловая нагрузка, которую витрина отдаёт в торговый зал, подтверждаются для конкретного проекта, поскольку они влияют и на температуру продукта, и на комфорт в зале.
Ярусы, шаг полок и допустимые габариты продукта
Открытые витрины часто перегружают, и линия загрузки — как раз то, что игнорируют. Уточните, сколько ярусов или уровней полок предусмотрено, каков шаг между ними и на какую высоту продукта рассчитан каждый уровень. Затем сравните это с самым высоким и самым тяжёлым продуктом в ассортименте. Загрузка выше линии загрузки разрушает воздушную завесу: продукт в передней части полки нагревается, а сзади остаётся холодным; то же происходит, когда высокие товары ставят на нижние ярусы. Спросите, как персонал должен выравнивать выкладку в течение дня и ограничивает ли передний борт или ограждение то, насколько глубоко можно выдвинуть продукт. Для двухъярусных блоков уточните высоту каждого яруса и то, загружается ли верхний ярус со стороны покупателя. Шаг полок, число ярусов и рассчитанные габариты продукта подтверждаются для конкретной модели, и их следует сверить с вашим ассортиментом до размещения заказа.
Воздушная завеса, оттайка и борьба с конденсатом
Спросите, как формируется воздушная завеса, насколько далеко она подаётся и что производитель требует позади и над витриной. Уточните способ оттайки и её периодичность: открытая витрина во влажном воздухе покрывается инеем на испарителе и водой на поверхностях. Конденсат должен уходить из витрины через дренаж или испарительный поддон, и этот путь должен быть доступен для очистки. Во влажных залах конденсат может образовываться на холодных бортах и рамах, поэтому спросите, предусмотрен ли антиконденсатный обогрев и где он расположен. Уточните, как витрина ведёт себя во время оттайки: одни модели держат температуру продукта, другие дают временный подъём, который персонал не должен пытаться исправить, снижая уставку контроллера. Чистка открытой витрины означает чистку зоны обратного воздуха и испарителя, поэтому уточните, какие панели снимаются и как часто производитель ожидает выполнять эту работу.
Размещение, доступ для обслуживания и выкладка
От размещения зависит, выйдет ли витрина на расчётные показатели. Держите её вдали от входных дверей, диффузоров кондиционирования и прямого солнца и оставьте зазор, который производитель требует сверху и позади шкафа для отвода тепла. Уточните, встроенный компрессорно-конденсаторный агрегат или вынесенный: вынесенная система убирает шум и тепло из торгового зала, но требует места в машинном помещении и трасс трубопроводов. Проверьте, можно ли обслуживать витрину без перемещения торгового оборудования: какие панели открываются, где стоит контроллер и как техник добирается до испарителя. Освещение внутри витрины следует выбирать с учётом продукта: тёплый свет добавляет нагрузку и меняет восприятие свежих продуктов. Продумайте, как персонал пополняет запас, не перекрывая обратный воздух, и как выкладку выравнивают в часы работы. Электрическая конфигурация, обращение с хладагентом и комплект документов о соответствии подтверждаются для конкретной модели и целевого рынка.
Вопросы, которые мы задаём до расчёта
- Каковы температура и влажность воздуха в торговом зале в том месте, где будет стоять витрина?
- Насколько близко витрина расположена к входным дверям, диффузорам или прямому солнцу?
- Какой ассортимент выкладывается и какой товар самый высокий и тяжёлый?
- Сколько ярусов или уровней полок нужно и с каким шагом?
- Кто выравнивает выкладку в течение дня и можно ли соблюдать линию загрузки?
- Компрессорно-конденсаторный агрегат встроенный или вынесенный и куда можно отводить тепло?
- Нужна ли ночная шторка и кто её устанавливает?
- Какие требования по напряжению, частоте и хладагенту действуют на целевом рынке?
Частые вопросы
Почему продукт в передней части открытой витрины теплее, чем в задней?
Температуру по открытому фронту удерживает воздушная завеса, но её нарушают перегрузка, сквозняки и продукт, уложенный выше линии загрузки. Продукт, выдвинутый за передний борт или уложенный с горкой, разрушает завесу, поэтому выкладку следует загружать до отмеченной линии загрузки и держать вне зоны сквозняков.
Может ли открытая витрина работать только в зале с кондиционированием?
Нет, но работа зависит от условий в торговом зале. Открытые витрины рассчитаны на заявленный климатический класс, и эксплуатация в более тёплом или более влажном помещении, чем этот класс, меняет температуру продукта и увеличивает нагрузку на оттайку и образование конденсата. Сверьте расчётный класс с реальными условиями на объекте.
Как выбрать между мультидеком и двухъярусным блоком?
Мультидек даёт больше уровней полок на одной высоте и подходит для упакованного ассортимента. Двухъярусный блок подаёт продукт выше и ближе к покупателю, что подходит для свежих позиций с высоким оборотом. Решайте исходя из габаритов продукта, ширины прохода и линии обзора от входа.
Какой температурный диапазон поддерживают эти витрины?
Уставки и достижимый диапазон подтверждаются для выбранной модели, климатического класса, загрузки продуктом и дисциплины загрузки. Единый показатель по семейству не публикуется, поскольку открытые витрины напрямую зависят от условий в торговом зале.
Отправьте задачу — мы подтвердим модель
Укажите продукт или пищевое сырьё для хранения, целевую температуру, условия окружающей среды, доступное место, напряжение, количество и целевой рынок.